相信许多同学们都对烹饪很感兴趣，喜欢自己动手做菜，在贵阳市白云区职业技术学校中餐烹饪专业学习你就可以掌握很多中式菜肴的制作方法，大家快来了解下这个专业吧。

　　中餐烹饪专业主要课程

　　烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。

　　中餐烹饪专业培养目标

　　培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

　　中餐烹饪专业就业方向

　　主要面向国际大酒店等饮食企业从事酒店厨师长、中式烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等工作。

　　贵阳市白云区职业技术学校中餐烹饪专业给同学们一个学习制作菜肴的渠道，同学们抓紧时间来报名吧。