中国是美食大国，每个地区和省市都有不一样的美食吸引着来往行人，从小生活在中国的同学们很多可能都对美食烹饪感兴趣，有一些同学想知道在成都有没有可以读烹饪专业的职业技术学校?答案是肯定的，我们本文也为大家整理了一些有关于烹饪专业的资料，希望对同学们有所帮助。

　　烹饪专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展，面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业，培养能从事中式面点、西式面点等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

　　其主干课程有饮食文化概论、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等课程。

　　烹饪专业始终明确并坚定“校企合作、工学结合、产学研结合”的思路，坚持专业发展与行业岗位需求紧密结合。办学理念、课程设置、教材选用、课程内容等方面始终以烹饪岗位需求为指导，结合并贴近行业岗位对人才的技术需求，不断改革与调整课程设置，引进“新知识、新工艺、新方法、新技术”，坚持以“就业为导向、能力为本位、服务为宗旨”的治学原则。

　　该专业的就业方向与前景也是相当不错的，毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。

　　以上内容就是关于烹饪专业的相关资料，成都有很多学校都开设有烹饪专业，感兴趣的同学还可以进一步了解具体学校的具体资料，希望本文提供的信息对各位同学有所帮助，由于时间关系，就不再详细介绍了。