宜宾市食品工业职业中学校既是一所老校、也是一所新校。始建于1965年，原为宜宾市第五中学校，1985年改制为宜宾市食品工业职业中学校，是四川省重点职业中学。

　　2003年、2009年先后与宜宾市第一职业中学校、宜宾市工业职业中学校实施优化配置、资源重组，组建成新的宜宾市食品工业职业中学校(以下简称宜宾市食职中)。学校由三个校区构成，白沙校区位于宜宾市下江北青螺街8号，占地面积74376平方米;大南街校区位于宜宾市大南街，占地 5851.15平方米;洞子口校区位于宜宾市北正街，占地3500平方米，三个校区占地面积共83727.15平方米(126亩)，学校建筑总面积67226.18平方米。现有专任教师252人，其中专任理论课教师246人，硕士研究生1人，本科及以上学历占专任理论课教师的90.6%;专业理论课教师124人，其中：“双师型”占61.3%。

　　学校建有各类专业实验实训室、微机室46间，图书室藏书14.6万册，各类实训实验成套设备1643台(套)、1500个工位，设备总值1232万元。学校建有校外实习基地21个，有国家职业资格鉴定站(川宜-17)，提供全国通用家电、电工、钳工、数控、计算机、英语等职业资格鉴定服务，是“四川省下岗职工再就业培训基地”、“宜宾市计算机与软件技术紧缺人才培养基地”、“宜宾市劳务开发培训基地”、“宜宾市外派劳务培训基地”、“四川省职业技术院校计算机等级考试培训点和考点”。承担了“温暖工程李兆基基金百万农民培训”、“宜宾市酒都品牌劳务培训”、“宜宾市实施青春建功新农村就业创业培训项目”等政府培训工程。先后荣获“四川省德育工作先进单位”、“宜宾市高中阶段教育工作先进集体”、“宜宾市职业教育先进单位”、“宜宾市依法治校示范学校”、“宜宾市校风示范学校”、“宜宾市文明单位”、“宜宾市德育工作先进单位”等多项荣誉称号。举办职业教育24年来，为社会输送了大批中、高级专业技术人才，为宜宾的社会进步和经济发展作出了积极的贡献。