西餐制作与管理专业培养目标

　　西餐制作与管理专业主要培养的目标是以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，掌握基本理论、基本知识和实践技能，有烹饪管理、营养配餐及教育能力的高级应用型人才。

　　西餐制作与管理专业学习课程

　　烹饪营养学，食品卫生与安全，西式面点技艺，教育学、教育心理学、烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生安全学、现代教育技术、烹调工艺学、面点工艺学、现代酒店经营与管理。的所有课程都是分为几个板块教学，学历、技能理论，技能实践，来进行教学。

　　西餐制作与管理专业就业安排

　　学生毕业后，学生毕业后安排到星级酒店、西餐厨房，知名西点烘焙连锁企业工作。可从事烹调、调酒、咖啡制作、茶艺、糕点制作、管理等工作。

　　以上是老师为大家整理的关于西餐制作与管理专业的相关信息。以上是西餐制作与管理专业介绍的内容，选择自己喜欢的专业，你的学习干劲才大，兴趣是最好的老师。

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