人们的口味多变，现在的食物很多都采用了工艺做法，干净卫生，眉山食物生物工艺专业学校的教学质量比较上乘，也是较少开设该专业的学校，专业就业率高。

　　与工艺相关的学校需要大量的实验研究，所以学校配备有先进完善的设备设施，优秀的师资以及各种资源，尽量为食物生物工艺专业提供最好的教学，学校环境优美，书香浓郁，适宜求学。

　　食物生物工艺专业培养食品生产加工和卫生检验人员。如饮料工艺、酿造(发酵)工艺、乳制品工艺、糕点面包烘焙、肉制品工艺。

　　教学内容：有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、生物工程概论、食品加工与制造工艺、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品添加剂、食品包装、机械基础、食品生物工程机械与设备。各类基础实验、微生物大型实验、食品加工和食品制造工艺综合实验、产品质量分析检验综合实验。

　　就业方向：本专业毕业生主要面向食品工业和生物技术产业，从事食品加工、卫生检验、质量监督等工作。

　　应备技能：

　　1、掌握有机化学、生物化学、微生物学、食品工程原理、机械等基础知识;

　　2、掌握食品加工、食品制造和生物技术产业生产过程的工艺设备、分析检验等基本知识;

　　3、掌握食品营养与卫生、食品添加剂、副产品综合利用、清洁生产和环境保护的一般知识;

　　4、具有从业岗位的操作能力、分析解决现场生产技术问题的初步能力;

　　5、具有一定的工艺设计与运算、典型设备选择配套的能力;

　　6、具有制定产品生产工艺、技术条件、实施生产技术设备常规管理的能力;

　　7、具有对原材料、中间产品及成品分析检验的能力。

　　选择新兴专业就要有闯一闯的勇气与实力，读食物生物工艺需要一定的学习能力，学好它，前景还是非常不错的，口腹之欲是永远存在的，以后可以到较大的城市发展。