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西餐烹饪专业课程
发布时间:2019-08-05

  西餐烹饪专业课程:烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐菜品制作、食品营养卫生、西式快餐制作、西式糕点制作、西式冷菜制作、食品雕刻、厨房管理等。

  西餐烹饪专业就业方向:面向西餐厅从事西点制作和管理工作或自主创业,自办特色西点店、甜品店、西式快餐店。

  相关信息:商品贸易专业

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